冷冻玉米不需要解冻先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮蒸,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易熟。
在蒸玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后20-40分钟,玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要时间长一些。
冷冻玉米不需要解冻先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮蒸,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易熟。
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