半斤盐。
十斤萝卜咸菜,清洗干净,切片放半斤盐,拌匀,放置4个小时,把萝卜盐水再榨干。萝卜很容易入味,放老姜,大蒜头,洋葱块,辣椒,花椒粒,胡椒粉,白糖,米酒,白醋,鸡精然后充分拌勻,装密封罐,放冰箱二十天左右即可。
半斤盐。
十斤萝卜咸菜,清洗干净,切片放半斤盐,拌匀,放置4个小时,把萝卜盐水再榨干。萝卜很容易入味,放老姜,大蒜头,洋葱块,辣椒,花椒粒,胡椒粉,白糖,米酒,白醋,鸡精然后充分拌勻,装密封罐,放冰箱二十天左右即可。
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