豆腐花卤汁的做法和配方(豆腐花正宗卤汁配方)

豆腐花卤汁的做法和配方(豆腐花正宗卤汁配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 23:47:07

豆腐花卤汁的做法和配方

卤汁配方:八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克,食盐、胡椒粉、淀粉适量。

具体做法如下:

1、先将所有的辛香料洗净

2、然后将香料放入汤中煮40-50分钟

3、取出辛香料,然后在加入所有的的调料,在进行勾芡即可

4、做好的芡汁浇在做好的豆腐脑上面,在加一点自己爱吃的菜肴即可。

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