反式脂肪酸的别名是什么 标签上只写植物油的事么（反式脂肪酸别名一览表）

最初的和最常用的别名是“人造黄油”植物油加氢可将顺式不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸。也就是说，人们可以把任何一种自然的植物油变成反式脂肪酸。为了和普通植物油区别，都会在商品上加字如“人造。。。”，“氢化。。。”，“精练。。。”等。

你可以这样判断：只要是在脂肪、动物油、植物油或某种物种的油的名字上再加字的几乎都含有反式脂肪酸。但类似简单的提取、加工工艺字样除外，如“压榨”、“萃取”“研磨”“小磨”。