香辣面的家常做法（香辣面带汤的家常做法）

香辣面是一道非常受欢迎的家常面食，下面是一种简单的做法：

材料：

- 面条：200克

- 肉末：100克

- 葱姜蒜末：适量

- 辣椒面：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将面条煮熟备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入肉末煸炒至变色。

4. 加入适量的盐、糖、鸡精和酱油调味，继续煸炒。

5. 加入适量的辣椒面，煸炒均匀。

6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入炒好的香辣酱中，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 辣椒面的用量可以根据个人口味调整。

2. 煮面时可以加入少量的食用油，这样可以让面条更加滑嫩。

3. 炒香辣酱时火不要太大，以免烧焦。