一、古代对菜农的称呼：
狭义上的菜农，指从事蔬菜生产的农民。
广义上的菜农，指从事蔬菜种植、包装、收购、销售及相关工作的人员
二、农夫在古诗里还有什么称呼
青铜器里有：臣、人、民、众
先秦文献有:野人、农夫
秦汉有：民、百姓、夫、僮、仆、庸
魏晋有：田客、部曲
隋唐有：户、客
宋元有：庄客、农户、佃
明清有：佃户、农民、雇工人、长工、长年
反正都是农业劳动者。
其变化源于田制以及农民地位的变化。
三、农民的尊称
古代一直是重农而轻商，旧时有一个常用的重要雅称为“贵本”，即重视根本的、重要的东西，亦特指重视农业。《荀子·礼论》：“贵本之谓文，亲用之谓理，两者合而成文，以归大一，夫是谓之大隆。”意为重视根本是讲形式，重视实用是正名分，二者的统一才是美好与兴盛。
四、历朝历代对农民称呼的演变
青铜器里有：臣、人、民、众
先秦文献有:野人、农夫
秦汉有：民、百姓、夫、僮、仆、庸
魏晋有：田客、部曲
隋唐有：户、客
宋元有：庄客、农户、佃
明清有：佃户、农民、雇工人、长工、长年
反正都是农业劳动者。 中国古代重要的农业耕种工具
1.耒。古代的一种翻土、开沟渠农具，形如木叉，上有曲柄，下面是犁头，用以松土，可看作犁的前身。
2. 耜。曲柄起土的农器，即手犁。各地曾出土木耜、骨耜，青铜耜出现于商代晚期，实际出土的都是耜头。
3. 耒耜。耒为上部，耜为下部，把耒和耜两种农具连在一起，形似现在的铲，但作用是用来翻地的。比如双齿耒耜。
4. 铲。铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具，现在还在使用。
5. 锛。开垦土地的农具，也用于砍伐树木。最早是石制的。青铜锛不仅用于农业，而且也是平土的主要工具。后来还用于木工，古代没有刨子，要使木料平整不是用刨，而是用锛。
6. 斧。砍伐工具。斧同锛的区别在于：
7. 镰。割庄稼或草的农具：由刀片和木把构成，有的刀片上带有小锯齿镰刀，也就是镰刀，现在还在用。
8. 耨。古代锄草的农具，形似锄。
9. 锸。就是锹，掘土的工具。“锸，插也，插地起土也”。可见它是一种起土、穿土、培土等主要的农业生产工具。
10. 杵，和臼一样，是捣谷用的工具。据说，是由伏羲发明的，也有说是由黄帝的臣下雍父制造的。
11. 镢。一种形似镐的刨土农具。
12. 锄。一种长柄农具，其刀身平薄而横装，专用于中耕、除草、疏松植株周围的土壤。有大锄、小锄之分，又有叉形和铲形之分。
13. 耙。于表层土壤耕作的农具；形较小。
14. 犁。耕地的农具。犁是由一种原始双刃三角形石器发展起来的，被称作“石犁”。
15. 镐。俗称“十字镐”，用于挖开土质较硬的地，现在还能在建筑工地上看到。
16. 铧。人力翻土农具的一种，农家安装在翻土用的犁上，用来破土的尖嘴状或者圆嘴状铁质铸造部件。如：铧犁(铧和犁的并称)。圆嘴犁用于旱地，尖嘴犁用于水田。
17. 锹。掘土器，用于开沟掘土、铲取什物，沿用至今。
18. 连枷。由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物、小麦、豆子、芝麻等，使子粒掉下来。也作梿枷。原为农村手工脱粒农具，由竹柄及敲杆组成，工作时上下挥动竹柄，使敲杆绕轴转动，敲打麦穗使表皮脱落。后来转入军用。
19. 锨。掘土和铲东西的工具，似锹而较铲方阔，柄端无短拐。明·魏大中《浚濠工竣疏》：“锨镢以归监督。”
20. 耧。也叫耧犁，古代的播种用的农具。由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。 描写古代农业的词语
岁稔年丰 ：稔：庄稼成熟。
指农业丰收。同“岁丰年稔”。
拽耙扶犁：从事农业活动，以种田为业。强本节用：本：我国古代以农为本。
加强农业生产，节约费用。精耕细作：指农业上认真细致地耕作。
耕耘树艺：耘：锄草，树：栽植；艺：播种。耕田、锄草、植树、播种。
泛指各种农业生产劳动。春生夏长，秋收冬藏：春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。
指农业生产的一般过程。亦比喻事物的发生、发展过程。
不稼不穑 稼：播种；穑：收获谷物。泛指不参加农业生产劳动 时和岁丰 ：四时和顺，五谷丰收。
用以称颂太平盛世。同“时和年丰”。
瑞雪兆丰年：瑞：吉利的。适时的冬雪预示着来年是丰收之年。
