好利来冰山熔岩做法（冰山熔岩做法不用淡奶油）

好利来冰山熔岩的做法步骤

步骤 1

食材及容器合照一张，各自的分量已称好的，详看用料????

步骤 2

称好的代糖

步骤 3

加入椰浆，然后拿去加热至60度，就是微微起泡。温度过了也没事，凉它一会呗，不烫手就行了。

步骤 4

黄油融化

步骤 5

加入可可粉，搅匀，慢慢来，一定要搅匀。

步骤 6

然后就是这样啦

步骤 7

加入一百克椰浆

步骤 8

慢慢搅，是个功夫活

步骤 9

然后就这样了

步骤 10

倒入模具，目前我感觉应该是偏软，因为还没冷藏，不知道啥样……椰浆可可粉版完工！

步骤 11

黑巧克力我微微融化了一下，为了搅拌时能快点，因为也挺晚了……没时间耗。

步骤 12

撑吧……

步骤 13

然后倒入模具，感觉这个还是比较像的，椰浆没有淡奶油好吃，看明天结果吧。红色托纸是可可粉版，白色是黑巧克力版，在没冷藏状态下分别吃了一勺，目前我投票给黑巧克力版！我相信，明天应该也是黑巧克力赢。

步骤 14

可可粉的偏软

步骤 15

看看，是软，而且还苦……只有苦没有巧克力的香醇

步骤 16

黑巧克力版合适，而且味道也好。