1、缘故不同:巧克力白霜是因为巧克力中的糖分和脂肪析出所导致;巧克力发霉则是因为霉菌生长繁殖而到导致的。
2、表现不同:巧克力白霜是表面会有雾状或者粉末状的白色物质;巧克力发霉则表面会是霉菌等物质。
3、气味不同:巧克力白霜会降低其本身的醇厚香气,没有异味;巧克力发霉会有霉味、酒味、臭味等异味。
1、缘故不同:巧克力白霜是因为巧克力中的糖分和脂肪析出所导致;巧克力发霉则是因为霉菌生长繁殖而到导致的。
2、表现不同:巧克力白霜是表面会有雾状或者粉末状的白色物质;巧克力发霉则表面会是霉菌等物质。
3、气味不同:巧克力白霜会降低其本身的醇厚香气,没有异味;巧克力发霉会有霉味、酒味、臭味等异味。
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