双馅团子的做法（苏州双馅团子正宗做法）

双馅团子是一种传统的中国小吃，通常由两种口味的馅料制成。以下是一份双馅团子的简单做法:

所需材料： 

- 糯米粉  

- 热水  

- 馅料 1:豆沙馅或芝麻馅  

- 馅料 2:咸蛋黄馅或咸鸭蛋黄碎

步骤： 

1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，揉成面团。  

2. 将面团分成大小相同的小面团，每个小面团搓成圆形。  

3. 取一个小圆面团，用手捏成小碗状，放入适量的馅料 1。  

4. 再用面团把馅料包起来，搓成圆形。  

5. 在手心把团子搓成光滑的圆形，放入蒸锅中，蒸约 15 分钟，直到熟透。  

6. 取出蒸好的团子，备用。  

7. 把咸蛋黄馅或咸鸭蛋黄碎放入平底锅中，用中火煸炒，直到馅料变软，出香味。  

8. 将炒好的馅料放入蒸好的团子中，即可食用。

这样做出来的双馅团子口感软糯，馅料香浓，非常适合作为下午茶或小吃享用。