手抓饼坏了是什么味道（手抓饼闻起来酸酸的是坏了吗）

1.

有霉点:由于手抓饼是半成品,已经加入起酥油、植物油、盐等,须低温保存。若手抓饼已经有霉点,则表明已经变质。

2.

发臭:若手抓饼皮有发臭的味道,这表明饼皮已变质,一定不能食用。

3.

煎制时有黑点:煎制时出现黑点,也是手抓饼皮变质的特点,也不能食用。