用料
紫苏酱 1匙
卤水北豆腐 375g
生抽 1匙
糖 1/2匙
盐 少许
植物油 适量
清水 少许
紫苏煎豆腐的做法
北豆腐清水冲洗后切成1cm的厚片
平底锅内放适量植物油，中火慢煎豆腐，直至豆腐两面金黄，盛出备用
锅内放适量植物油，油热后放入紫苏酱煸炒出香味后放入豆腐翻炒
放入少许清水避免糊锅
放入生抽、盐调味
待汤汁快收尽时放入白糖翻炒均匀即可
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