糖粉实用吗（糖粉怎么选择好的）

糖粉很实用

糖粉其实就是由白砂糖制作而成的，白砂糖是有颗粒感的白糖，有粗细之分。 而糖粉则是变成了粉末的白糖，里面加了一定比例的玉米淀粉，可以达到防潮防结块的作用，里面的玉米淀粉就相当于抗粘黏剂。 糖粉与白砂糖在本质上没有区别，只是用途上有区分，糖粉可以当白砂糖用，白砂糖却不能代替糖粉。