闽南田螺碗糕的做法(田螺肉碗糕的做法和配方)

闽南田螺碗糕的做法(田螺肉碗糕的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 17:50:10

闽南田螺碗糕的做法

1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。

2、将鸡蛋磕入碗内,加水搅均匀,再加白糖、泡打粉及筛过的面粉,用手徐徐搅拌至无疙瘩为止,即成碗糕糊。

3、小碗里面抹上净油,倒入半确定糕糊,上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。

4、蒸锅上火,加水烧开,将碗上屉,旺火蒸15分钟便熟,出锅将糕从碗中倒出即可。

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