正宗干笋的腌制方法(正宗酸脆笋的腌制方法)

正宗干笋的腌制方法(正宗酸脆笋的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 22:12:33

正宗干笋的腌制方法

用料:鲜竹笋4个,盐2大勺,水少许 

步骤:

1,竹笋纵向轻划一刀,方便剥皮。

2,顺着刀口将竹笋去皮。

3,用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。

4,将笋对半切开,再切成小段。

5,锅中放入盐,再放少许水煮开。

6,放入切好的笋,小火,不断翻炒至水完全收干。

7,炒好的笋盛出,平铺开晾干,放入保鲜袋放冰箱保存即可。

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