蒸蛋清的家常做法(蒸蛋的家常做法视频)

蒸蛋清的家常做法(蒸蛋的家常做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-12 00:09:36

蒸蛋清的家常做法

1. 准备材料:鸡蛋、清水、食盐。

2. 打碎鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开。

3. 取蛋清放入碗中,加入适量的清水,一般比例是蛋清和水的比例为1:1。

4. 加入适量的食盐,搅拌均匀。

5. 将蛋清液过滤一遍,去除气泡和杂质。

6. 将蛋清液倒入蒸碗中。

7. 将蒸碗放入蒸锅中,加水蒸煮。

8. 大火蒸约8-10分钟,或者至蛋清凝固。

9. 取出蒸好的蛋清,可以根据个人口味加入调料,如酱油、香油等。

10. 可以撒上葱花或其他配料进行装饰,增加口感和美观度。

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