铜勺花生饼的正宗做法(南雄铜勺花生饼制作方法)

铜勺花生饼的正宗做法(南雄铜勺花生饼制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 14:40:00

铜勺花生饼的正宗做法

制作方法

1、粘米粉和脆炸粉以7:3的比例混合成粉浆,加入适量五香粉、花生米;

2、热油下锅炸至金黄即可。

它的做法是将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里﹐再撒上一些花生米﹐放到油锅里炸好即成。花生饼香脆可口﹐深得始兴百姓的喜欢。农村里每到过节﹐家家都做花生饼﹐而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友,或自家食用﹐或馈赠亲友﹐张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。

始兴花生饼在始兴的各个小镇做法以及味道并不一样。例如,罗坝镇的花生饼因放的米粉浆多﹐做出来的饼就厚实一些;市镇的花生饼上密密麻麻布满了色泽艳丽﹑颗粒饱满的红皮花生﹐如粒粒红珍珠点缀﹐非常可爱。米粉饼的脆加红皮花生的香﹐令人爱不释口。

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