油炸风葫芦的做法（油炸葫芦做旧的正确做法）

食材清单

面粉 100克 、 油 50克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 适量

烹饪步骤

1/8

称量出100克面粉

2/8

面粉中倒入50克食用油

3/8

将二者混合必须顺着一个方向搅拌

4/8

将搅拌好的面油混合物隔水进行烫面，烫两分钟

5/8

烫好的面中加入两颗鸡蛋搅拌

6/8

顺着同一方向直至搅成稠稠的面糊

7/8

搅成这样后，用勺子挖一块（或者用手挤一个圆球）下油锅炸，炸制金黄

最后一步

炸完后另起锅放入白糖、水炒出糖浆，炸好的风葫芦倒入翻炒均匀，出锅即可