酸菜豆腐的做法（酸菜豆腐正宗做法）

食材用料

主料:豆腐300g，酸菜半颗

辅料:大蒜2瓣，辣椒1个，香葱2棵，家乐鸡粉适量，盐适量，胡椒粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有原材料

2· 豆腐切片淡盐水浸泡十分钟

3· 热锅凉油蒜，辣椒爆锅，放入酸菜，翻炒

4· 加清水适量，烧开

5· 加入豆腐煮两分钟，加盐调味，少许胡椒粉，家乐鸡粉调味料，继续煮一到两分钟，关火出锅

6· 出锅装碗，撒葱花