用蒸笼怎样隔水蒸米饭（用蒸笼蒸米饭的正确方法）

首先准备一个碗，或一个不锈钢的盆，碗里放入四分之三的米淘洗干净，加水。水的位置约一个手指节高，放入蒸笼里隔着水蒸二十分钟，二十分钟后关火焖五分钟，这样蒸出来的米劲道好吃，要是用不锈钢的盆，米放入盆的一半，也是加一指节的水。用蒸笼隔着水蒸米饭，简单容易零失误，不会出现蒸不熟的硬心米，也不会出现蒸出来的米像稀饭。