干梅豆子怎么做好吃（晒干的梅豆籽怎么做好吃）

主料

萝卜干

100g

黄豆

50g

辅料

油

适量

豆瓣酱

2茶匙

花椒粉

1/2茶匙

红辣椒

4个

生抽

1茶匙

葱

1小段

姜

2片

步骤

1.黄豆提前一夜泡好，萝卜干泡软，冲洗两遍，切小段儿，葱姜切丝；

2.锅里倒油，待油六成热后，加入花椒粉、红辣椒、葱姜丝爆香；

3.放入萝卜干，加豆瓣酱，翻炒均匀；

4.再放入黄豆翻炒两分钟，生抽增鲜，加少量的水，小火焖一会儿即可出锅。

小贴士

1、泡黄豆比较费时，所以要提前一夜泡好；

2、这道菜里已经加了豆瓣酱和生抽，盐要酌量添加；

3、这不仅是一道下饭菜，黄豆的加入，也使其成为一道女性必备的养生家常菜。