家常烧鸦片鱼怎么做好吃（鸦片鱼家常做法红烧）

用料:

美味鲜酱油 

鸦片鱼头 1只

小葱 4根

生姜 3片

蒜瓣 1瓣

干辣椒 1只

料酒 

盐 

步骤:

步骤 1



小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。

步骤 2



将鱼头去鳃去内脏，洗干净，装盘，抹上一点点的盐搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。

步骤 3



蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

步骤 4



将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上美味鲜酱油。

步骤 5



锅内倒入食用油，大火将油烧旺，油要冒烟，然后热油淋在葱花上，即可。