辣的家常菜怎么做（辣的菜谱大全家常菜做法）

1.

豆腐去硬皮、硬边,切成小丁块;

2.

牛肉切成小丁块;青蒜切碎。豆鼓碾碎与花椒粉混合。

3.

豆腐丁放入热水中过一次,捞起备用。

4.

把油放入锅中烧热,先将葱、蒜炒香,到入牛肉炒置半熟,再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆故放入锅中翻炒均匀。

5.

炒好后,撒下青蒜末,并用太白粉勾芡,即可食用。