白炆猪脚做法（白水炖猪脚正宗做法）

食材清单

猪脚 半只 、 白萝卜 2个 、 葱 3根 、 蒜 3瓣 、 姜 4片 、 小米椒 3个 、 八角 1个 、 水 适量 、 油 1汤匙 、 盐 1小勺 、 味达美臻品蚝油 1勺 、 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 2勺

烹饪步骤

1，准备食材，将猪脚斩块，洗净处理一下即可。

2，白萝卜去皮，滚刀切快，备用。

3，调料碟中加入味达美臻品蚝油、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、盐，混匀备用。

4，锅中加入适量水，加一块姜片，水开后倒入猪脚。

5，焯水后捞起，洗净浮沫备用。

6，砂锅中垫姜片，蒜瓣，葱头平铺萝卜

7，加入猪脚，加入八角，加少许花生油。

8，加适量的水，煮开，撇去浮沫，加入调味料。

9，转小火焖煮1.5小时。

10，收汁后撒上葱花、小米椒粒。

11，装盘出锅。