上海青肉包家常做法（上海鲜肉汤汁肉包正宗做法）

用料主料小白菜适量，面粉适量，

辅料豆腐干(香干)适量，香菇适量，调料色拉油适量食盐适量，味精适量，白糖适量，水适量，

香干青菜包的做法

1.青菜放沸水里氽烫15秒，捞出冲凉剁碎，挤干水分备用

2.香干和泡发的香菇切丁

3.锅中烧热油，把香干和香菇放油锅中翻炒，放少量盐4.待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀，放入盐，味精，少量糖，熟油拌匀即可烹饪技巧1、氽烫青菜的水里可以放入一些盐和油保持青菜的鲜绿。