曲靖蒸饵丝用的肉酱怎和酱油么做 肉酱用昭通酱吗（曲靖蒸饵丝酱油熬制方法）

最正宗的号称专门熬制的酱油不知道怎么做，但其实这个我觉得用商店里买的生抽老抽和甜酱油也行。

肉酱用磨肉和昭通酱以及甜面酱炒制，我个人喜欢加一点姜末，这个看个人口味。

然后蒸饵丝的酱油我使用老抽和甜酱油调了下，反正做出来好像味道也还可以。