内酯豆腐怎么不能容易碎 盒子怎样去啊（怎么把内酯豆腐从盒里完整拿出来）

沿着盒豆腐的一边带塑料纸的那边 ，划一刀掀开把塑料纸去掉，放在手心有豆腐的那面朝手心，然后用刀拍下后面，自己就出来了，放到墩子上相切什么样就切什么样，专业厨师不要先打开塑料纸。

反过来，切下一个小角（小小的），然后使劲拍打底部壳（也是塑料纸朝下的）。

这样就可以打开塑料纸了，倒出来的过程中再轻拍外壳底部，基本上出来的豆腐是整块的。

先用刀把上面的塑料皮沿边缘划开，翻面让盒子底部朝上拍几下，再将盒子轻轻向让提出。祝你成功