步骤/方式1
45克鳕鱼去皮,用手仔细挑出鱼刺
步骤/方式2
鳕鱼冷水放入蒸锅,蒸7分钟
步骤/方式3
蒸鳕鱼的时候另起锅,20克菠菜焯水1分钟,一小段胡萝卜继续煮4分钟捞出
步骤/方式4
菠菜捞出放在凉水中透凉
步骤/方式5
菠菜切碎
步骤/方式6
胡萝卜切丝
步骤/方式7
15克老南瓜切丝
步骤/方式8
半个西红柿去皮切碎
步骤/方式9
鳕鱼蒸好端出
步骤/方式10
鳕鱼放入搅拌机里,稍微加一勺水,搅拌成鳕鱼泥
步骤/方式11
鳕鱼搅拌完呈奶白色
步骤/方式12
把鳕鱼泥倒入30克面粉中
步骤/方式13
用勺子搅拌成不容易滴落的状态,
步骤/方式14
装入裱花袋,剪个小口
步骤/方式15
另起锅,倒入植物油,放入南瓜和胡萝卜煸炒
步骤/方式16
南瓜变软后放入西红柿碎,炒至出浓汤
步骤/方式17
加300毫升清水,水烧开后转小火,使锅内不那么沸腾,挤入面线,要转圈挤,以免互相粘连
步骤/方式18
用筷子轻轻推一下,以免粘连
步骤/方式19
煮2分钟后,放入菠菜,再煮30秒就可以出锅了
步骤/方式20
成品