做面包用起酥油好还是麦淇淋好(做面包用黄油还是酥油好)

做面包用起酥油好还是麦淇淋好(做面包用黄油还是酥油好)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:58:17

做面包用起酥油好还是麦淇淋好

麦淇淋好起酥油麦淇淋是人造黄油。从植物种子中提取的油,类似于色拉油。氢化,减少不饱和度,变成固体脂肪,然后加入香精,它变成人造黄油,看起来和尝起来都像黄油。麦淇淋的价格比黄油低。一些麦淇淋人还加了盐。在制作糕点的过程中,麦淇淋的可操作性远比黄油好,因为它的熔点高

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