正宗东北馅饼面配方(正宗东北馅饼面怎么和面)

正宗东北馅饼面配方(正宗东北馅饼面怎么和面)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 00:24:30

正宗东北馅饼面配方

1.面粉中放酵母、1克盐,用温水揉成面团,进行发酵

2.肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀,白萝卜用盐腌一下挤干水分,黑木耳切丝,虾皮洗净

3.起油锅煸炒肉末

4.等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火

5.关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀,做成馅料

6发好的面团排气后分成10份

7.擀成圆形,放入馅料

8.包成包子样

9.口朝下压扁

10.电饼铛上下刷油,煎到两面金黄

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