材料
全脂牛奶600克,鸡蛋,糖,香草粉,蜜红豆各适量
做法
1、牛奶加热之后倒入碗中,放室温,形成奶皮子。
2、蛋黄和蛋清分离,蛋黄用筷子打散。
3、将糖、香草粉和蛋清放入放凉的牛奶中搅拌。
4、接着治碗边缘倒碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟。
5、关火后焖5分钟取出,撒上蜜红豆即可
材料
全脂牛奶600克,鸡蛋,糖,香草粉,蜜红豆各适量
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1、牛奶加热之后倒入碗中,放室温,形成奶皮子。
2、蛋黄和蛋清分离,蛋黄用筷子打散。
3、将糖、香草粉和蛋清放入放凉的牛奶中搅拌。
4、接着治碗边缘倒碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟。
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