生蚝从5月份开始放养,养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,一直可以食用到来年的5月份。但是进入12月份,天气开始寒冷之后生蚝消耗少,能量蓄积多,肉质比较肥美。一直到来年的清明,即4月初的生蚝都很肥美。
生蚝从5月份开始放养,养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,一直可以食用到来年的5月份。但是进入12月份,天气开始寒冷之后生蚝消耗少,能量蓄积多,肉质比较肥美。一直到来年的清明,即4月初的生蚝都很肥美。
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