芒果很酸怎么处理做蛋糕（做蛋糕买到的芒果有点酸怎么办）

1.

吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。

2.

擀碎饼干(有夹心的去掉夹心),与溶化黄油拌均,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏备用。

3.

打芒果泥和切芒果丁

4.

发淡奶油至勉强可流动的状态