东北正宗糖火烧做法（东北糖火烧正宗做法）

中筋面粉二斤，放安琪干酵母十克，泡打粉十克，白糖四十克，温水六百二十克

和面机和面

上述原料混合一起搅拌均匀，然后醒发二十分钟。

第二，调酥。

一百五十克面粉，一百五十克色拉油

上述原料混合搅拌均匀就成油酥。

油酥

第三，打饼。

将醒好的面团全部取出来，放在面案子上，修整成一个小长方形。面案子上撒薄面（干面粉），将小长方形面团放在薄面上擀成大长方形薄片。

大薄片

倒油酥，将三百克油酥全部倒在薄面片上，抹均匀。

油酥

卷起来，卷成长条状。下面剂子，每个一百克。

卷成长条

第三，调糖。

一百克面粉，三百克糖，搅拌均匀。

第四，包糖。

面剂子按扁，剂口在里面包糖，爱吃甜食的多包点，剂口一定要封严。

第五，擀饼，摆盘。

用花槌擀成四方形。

花槌

刷油，撒黑芝麻。

入炉

第六，烤饼。

上火三百五，下火三百二，烤六分钟。

烤箱预热

焦黄喷香的烧饼出炉了！