怎么炖白鲢鱼好吃（家常炖白鲢鱼做法大全）

原料：白鲢鱼、生姜、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、盐、油、大蒜。

做法步骤：



第1步、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。



第2步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。



第3步、大蒜去皮切片。



第4步、煎好的鱼块，加水加大蒜片炖10分钟。



第5步、待汤汁炖至乳白色，收汁差不多时关火。