如何腌制萝卜条干酸菜(干萝卜丝可以腌制酸菜吗)

如何腌制萝卜条干酸菜(干萝卜丝可以腌制酸菜吗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 04:01:15

如何腌制萝卜条干酸菜

主要材料: 大白菜3颗、白萝卜2条 配料: 辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙 作法:

1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)

2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。 注:

1、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱 2、辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。

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