啫啫酱粤菜经典万能煲酱汁(广东啫啫煲酱汁配方)

啫啫酱粤菜经典万能煲酱汁(广东啫啫煲酱汁配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 02:55:20

啫啫酱粤菜经典万能煲酱汁

1、大蒜100g,蚝油少许,盐少许,鸡粉12g,鸡精12g,海鲜酱6g,柱候酱6g,

2、蔬菜油适量。

3、将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜。

4、用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎。

5、烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香。

6、油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸。

7、蒜蓉出香后,下入鸡粉鸡精,盐,再调入柱候酱,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可 ,就可以用来制作烧烤了。

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