佛手鸡的做法（佛手鸡最正宗的做法）

主料：佛手瓜2只、鸡半只、咸肉50克

辅料：精盐适量、葱10克、姜10克、黄酒3匙

做法：

1、鸡冲泡干净加入葱姜、黄酒、咸肉片、800毫升的水入电压力锅煮10分钟左右，开锅再焖10分钟

2、佛手洗净

3、去皮切片

4、将煮好的鸡汤倒入汤锅中，并将葱姜捞出

5、加入佛手片用中火慢煮10分钟左右

6、汁水收浓即可出锅