螃蟹和葡萄不能一起吃,因为葡萄含有单宁酸,螃蟹富含蛋白质。如果螃蟹与含有鞣酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易将蛋白质与鞣酸结合,形成不适合消化的凝固剂物质。这种物质能刺激粘膜,引起腹痛、恶心和恶心。呕吐等症状。
螃蟹和葡萄不能一起吃,因为葡萄含有单宁酸,螃蟹富含蛋白质。如果螃蟹与含有鞣酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易将蛋白质与鞣酸结合,形成不适合消化的凝固剂物质。这种物质能刺激粘膜,引起腹痛、恶心和恶心。呕吐等症状。
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