准备材料:白醋、盐、玉米粉、水。
1,羊肚放进冷水盆里,水要没过羊肚表面,加入1/2茶匙食盐,再加入两勺白醋。
2,浸泡10分钟左右,用手搓洗,去除表面粘液。
3,把水倒掉,加入适量的玉米粉,用手来回搓洗。
4,然后用水冲洗掉玉米粉。
5,最后晾干水面,即可做菜了。
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