可以的。白糖冰糖它们成分是一样的，都是糖的结晶体，将它们放入锅中加一点点水后开火加热，当锅中融化后的糖开始冒大泡时减为小火慢慢熬制，大约5分钟左右大泡逐渐减为小泡，快要变成泡沫时关火，此时糖的分子结构被打乱了，不会再重新结晶了，变成液体的糖稀
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