方法/步骤:
1.把面加盐揉成面团,醒一会,放水里。
2.重复洗水变稠了换清水。
3.直到水清了,面可以放到手上不掉下来,挑拣出面里的小面疙瘩。
4.最好是放进盘子里上笼屉蒸面筋,耗时45分钟。
5.关火,装盘,带气泡孔的面筋终于做好了,搁入冰箱冷藏就可以了。
方法/步骤:
1.把面加盐揉成面团,醒一会,放水里。
2.重复洗水变稠了换清水。
3.直到水清了,面可以放到手上不掉下来,挑拣出面里的小面疙瘩。
4.最好是放进盘子里上笼屉蒸面筋,耗时45分钟。
5.关火,装盘,带气泡孔的面筋终于做好了,搁入冰箱冷藏就可以了。
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