烫面饼怎么做（全烫面和半烫面哪个做饼更好）

面粉适量

开水适量

辅料

油适量

1. 取适量面粉，加入开水烫，用筷子轻轻搅拌成絮状。

2. 加入适量的花生油。

3. 待稍凉一点攒成面团、醒至二十分钟。

4. 醒好的面团搓成条，改刀成同等大小的剂子抹油。

5. 两个机剂子组成一组。

6. 擀成饼状备用。

7. 平底锅抹油放入饼坯。

8. 小火煎至两面上色，盖锅盖捂一下，熟透即可，因是烫面易熟。

9. 熟后一拍两饼便会分离。

10. 卷起喜欢的菜，就可以享用了！