蒸豆角肉怎么蒸出来松散（豆角蒸肉怎么蒸好吃又干又散）

主料：挂豆角来200克、猪肉300克、鹌鹑蛋源10个。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、花雕酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量。

步骤

1.猪肉馅剁成肉泥。

2.倒入花雕酒。

3.淋入生抽。

4.加入盐。

5.倒入香油。

6.加入白糖。

7.倒入白胡椒粉。

8.分次加入适量的清水。

9.顺着一个方向搅拌上劲。

10.豆角掰掉两头，焯水。

11.打结。

12.一圈一圈的套起。

13.知道最好成型。

14.将肉馅潜入其中。

15.将其放在盘子内，放入蒸蓖，打入一个鹌鹑蛋。大火烧开，将其放入锅内，蒸8分钟左右。

16.关火，取出即可。