食材：蟹味菇 500克 、 鸡蛋 2个 、 面粉 1勺 、 玉米淀粉 多半勺 、 盐 1小勺 、 十三香 1小勺 、 孜然 2小勺 、 油 适量
步骤1
蟹味菇剪掉尾部，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下捞出备用
步骤2
打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉搅拌
步骤3
搅拌至这种状态就可以了
步骤4
锅内加油适量，根据蘑菇多少调整使用油量，油温至6成热，一根一根蘑菇放入炸
步骤5
炸至金黄色捞出锅
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