紫菜酸汤面的家常做法（紫菜汤面最正宗的做法）

材料：紫菜、酸菜、猪肉、蒜、姜、面条、盐、酱油

做法：

1. 将紫菜撕成小块，酸菜切碎，猪肉切成丝状，蒜和姜切末备用；

2. 开大火，将锅烧热后倒入半锅水，加入适量盐并将水烧开；

3. 将面条放入烧开的水中煮熟后捞出备用；

4. 放油在锅中烧热，将蒜和姜末爆香，然后加入猪肉煸炒至变色；

5. 加入酸菜和少许酱油煸炒；

6. 将紫菜放入锅中翻炒至变软；

7. 最后，将煮熟的面条放入锅中，并加入少量酱油和盐调味即可。

注意：本菜品小火慢慢翻炒，否则会导致猪肉变得十分硬。