烙饼中间总有一点生的面疙瘩怎么解决呢(烙饼用开水烫面有疙瘩怎么解决)

烙饼中间总有一点生的面疙瘩怎么解决呢(烙饼用开水烫面有疙瘩怎么解决)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 08:23:30

烙饼中间总有一点生的面疙瘩怎么解决呢

烙饼中间总有一点生的面疙瘩主要原因就是没烙熟。之所以没烙熟与很多方面有关系,第一:与活面的水有关,最好用开水汤面二分之一,再用凉水和面二分之一,还要记住醒面约十分钟左右,第二:杆饼时不要太厚一般在2公分左右,第三:烙饼时间要有保证,用中小火烙约1分钟左右翻面再继续烙,这三点做到了,饼一定不会生的。

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