玫瑰切糕的汁怎样制作方法（开封玫瑰切糕的制作方法）

糯米250g

白糖20g

红枣200g

玫瑰酱70g

玉米淀粉10g

－ 步骤 －

1.糯米清水浸泡2小时

2.红枣洗净，温水浸泡半小时

3.红枣去核切丁

4.浸泡好的糯米下锅煮，就像煮大米粥一样

5.红枣上火蒸半小时，之后加入30克玫瑰酱，压成枣泥

6.糯米煮至膨胀，用漏勺捞出米，拌上20克白糖。剩下的米粥可以当粥喝

7.取一个较深的盘子或者保鲜盒也行，刷油

8.之后铺一层米，然后一层枣泥，然后在铺一层米，凉凉

9.然后做浇汁，200毫升水，加入40克玫瑰酱（或者两勺）煮开，10克玉米淀粉加一勺水化开，倒入烧开的玫瑰汁，粘稠后关火，备用。

10.冷后切块，浇上玫瑰汁即可。冬天吃的话切块浇汁后，可以在微波炉加热。