糖醋猪排的正宗做法(红醋猪排最正宗的做法)

糖醋猪排的正宗做法(红醋猪排最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 08:53:23

糖醋猪排的正宗做法

猪排先用刀背井字型两面拍松,切片,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。

2、快火下油起锅,先把蒜蓉、红葱头爆香,再快火将猪排两面煎至金黄,再转中慢火煎熟猪排盛起。

3、快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软身,先加入茄汁、片糖碎、生抽、黑醋,再加适量热水至收汁熄火,加入猪排炒匀,装盘洒上葱花即成。

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