玻璃油壶好。
最好选择有色玻璃比如绿色、深棕色的,可以起到避光的效果。容易打理,便于观察油的多少。
而塑料油壶装的食用油中可能会溶进增塑剂,特别是在温度较高的环境下,增塑剂的慢性毒性就会显现出来,甚至具有致癌性。
也不要用金属材质的容器盛放油,因为金属离子会加速油脂的氧化酸败。
玻璃油壶好。
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