土豆炖茄子的做法(土豆炖茄子家常做法)

土豆炖茄子的做法(土豆炖茄子家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 13:07:35

土豆炖茄子的做法

原料:茄子 (500克)

土豆 (2个)

五香粉,味素 各2克

盐 3克

生抽,食用油 各10可

葱,姜 适量

做法:1.准备好所有食材,先将茄子洗净切成滚到块。

2.土豆洗净去皮,切成滚刀块,葱洗净切段,姜洗净切丝。

3.锅中倒入食用油,放入五香粉。

4.油八分开放入葱,姜爆香,放入土豆煸炒。

5.放入茄子煸炒,放入生抽,盐煸炒,加水和茄子齐平。

6.大火烧开,中火炖15分钟左右,出锅装盘。

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